Le chien de garde de la sécurité alimentaire du Canada déclare que la découverte de la grippe aviaire dans un troupeau de volailles commerciales en Nouvelle-Écosse a entraîné des restrictions commerciales internationales sur certains produits de volaille canadiens.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments indique que l’épidémie de H5N1 hautement pathogène a été signalée la semaine dernière à l’Organisation mondiale de la santé animale.

Dans un communiqué de presse publié mercredi, l’agence indique que la détection a entraîné une modification du statut zoosanitaire du Canada, qui n’est plus exempt de grippe aviaire.

La Corée du Sud et les Philippines ont imposé des restrictions sur les produits de volaille provenant de tout le Canada, y compris la volaille vivante, la viande de volaille et les œufs comestibles.

Les États-Unis, l’Union européenne, Taiwan, le Mexique, le Japon et Hong Kong ont imposé des restrictions sur certains produits provenant de la Nouvelle-Écosse ou de la zone spécifique de la province touchée par l’épidémie de grippe aviaire.

La Russie a imposé des restrictions sur la volaille provenant de la Nouvelle-Écosse et de Terre-Neuve-et-Labrador, où la grippe aviaire a également été détectée en janvier et en décembre.

L’ACIA n’a pas précisé le type d’oiseaux affectés par l’agent pathogène dans le troupeau de la Nouvelle-Écosse.

L’agence a déclaré que la grippe aviaire circule naturellement chez les oiseaux et qu’elle peut affecter les oiseaux destinés à la consommation, notamment les poulets, les dindes, les cailles et les pintades, ainsi que les oiseaux de compagnie et les oiseaux sauvages.

La grippe aviaire hautement pathogène peut provoquer une maladie grave et la mort des oiseaux.

Ce rapport de la Presse Canadienne a été publié pour la première fois le 9 février 2022.