Les pailles, sacs, couverts, bâtonnets et récipients à emporter en plastique sont progressivement éliminés au Canada à partir du 20 décembre.

Le règlement du gouvernement fédéral interdit la fabrication et l’importation pour la vente d’articles en plastique. Il s’agit de la phase 1 d’un plan visant à éliminer les déchets plastiques d’ici 2030.

Dans le cadre de ce calendrier, les entreprises sont autorisées à vendre des articles en plastique, mais devront les remplacer par des alternatives compostables ou durables. La vente de ces articles sera interdite le 23 décembre 2023.

Miriam Diamond, professeur de sciences de la terre à l’Université de Toronto, a déclaré mardi à l’émission Your Morning de CTV que le changement législatif aura un « effet considérable » sur l’environnement.

« Les déchets plastiques, 47 pour cent de ces déchets, sont principalement des plastiques à usage unique », a déclaré Diamond. « Cette interdiction aura pour effet de retirer du flux des déchets environ 30 000 tonnes de plastique, dont environ 29 000 tonnes se retrouvent dans l’environnement. »

L’interdiction vise à réglementer les industries de la restauration et de la fabrication de plastique, qui, selon M. Diamond, devraient assumer la charge des coûts.

« Nous n’avons pas fait pression sur l’industrie qui est celle du plastique ou du commerce de détail pour qu’elle s’occupe de cela », a déclaré Diamond. « Au contraire, nous avons obligé le contribuable à payer pour cela. (…) Nous le payons en augmentant le nombre de décharges, nous augmentons les coûts pour gérer tous ces déchets plastiques. »

Restaurants Canada, un groupe de défense de l’industrie des services alimentaires, a écrit dans un communiqué de presse que les clients veulent à la fois des alternatives durables et de la commodité.

« Les articles à usage unique posent un défi unique aux opérateurs de services alimentaires, car les Canadiens se tournent de plus en plus vers la livraison et les plats à emporter », peut-on lire dans le communiqué publié le 15 décembre. « Les repas pris à l’extérieur représentent toujours la majorité des ventes de services alimentaires à l’échelle nationale et sont en croissance. »

L’organisation encourage les entreprises de services alimentaires à remplacer les articles par des alternatives non plastiques, notamment le bois, le papier et la fibre de pâte moulée.

Les détracteurs de l’interdiction disent que la législation ajoutera du stress sur le .

« Un grand stress sur notre économie est notre santé », a déclaré Diamond. « Le plastique entre en nous, le plastique entre dans les animaux… Notre santé est la clé de l’économie, donc je me réjouis que cette interdiction contribue à améliorer la santé de tout le monde. »

Le gouvernement fédéral avait initialement prévu de lancer l’interdiction au plus tard le . Les règlements ont été publiés en juin.

Diamond dit que, malgré une législation forte, l’interdiction n’est pas suffisante.

« Nos fabricants sont autorisés à exporter des plastiques à usage unique jusqu’en 2025 », dit-elle. « Donc, ce que j’attends, c’est une action plus accélérée pour se débarrasser des plastiques à usage unique ».

Diamond a noté que les emballages plastiques ne font pas partie du cadre initial, ce qui signifie que des articles tels que le papier d’emballage ne seront pas inclus.

À l’approche des fêtes de fin d’année, Zero Waste Canada, une organisation de défense de l’environnement, affirme que les Canadiens jettent chaque année environ ou sacs à provisions dans les décharges.

Canada Plastics Pact, une organisation environnementale à but non lucratif, a estimé que le Canada a généré 1,89 million de tonnes d’emballages plastiques (y compris le papier d’emballage) en 2019, dont seulement 12 % ont été recyclés.

Une interdiction de la fabrication et de l’importation pour la vente au Canada de porte-anneaux ou d’anneaux pour packs de six, utilisés pour transporter des canettes en aluminium et des bouteilles en plastique, commencera le 20 juin 2023. Leur vente sera interdite d’ici le 20 juin 2024, tandis que leur fabrication, leur importation et leur vente à l’exportation seront interdites à partir du 20 décembre 2025.

La vente de pailles flexibles avec des boissons emballées n’est pas concernée par cette interdiction. L’interdiction de cet article entre en vigueur le 20 juin 2024, et l’interdiction de fabrication, d’importation et de vente à l’exportation commence le 20 décembre 2025.