Des chercheurs belges étudient la réaction des porcs à la musique
Des scientifiques belges étudient l’affirmation d’un éleveur selon laquelle différents styles de musique influencent le comportement de ses porcs.
Piet Paesmans a remarqué le phénomène pour la première fois lorsque son fils s’est mis à chanter un air dans l’étable au cours d’une séance d’insémination lente, les truies semblaient excitées et commençaient à remuer la queue.
« J’ai pensé que c’était trop beau pour être laissé de côté, nous devrions essayer cela avec les autres porcs aussi », a déclaré Paesmans à Reuters depuis sa ferme située à mi-chemin entre Bruxelles et la frontière néerlandaise.
Il a depuis créé une playlist qui coïncide avec les différentes parties de la journée, en jouant de la musique énergique quand il veut que les cochons soient actifs et des berceuses à la fin de la journée.
« Les chansons de danse joyeuse sont les plus populaires. Ils commencent vraiment à remuer la queue et quand c’est vraiment dynamique, ils se mettent même à danser et à gambader. La musique rock est trop forte, ils n’aiment pas ça », a déclaré Paesmans.
L’agriculteur a informé une équipe de chercheurs qui a obtenu un financement de 75 000 euros (76 770 dollars) d’un fonds de l’UE et de la région belge de Flandre pour enquêter sur ces allégations.
Selon le coordinateur du projet, Sander Palmans, on ne sait pas grand-chose sur la réaction des porcs à la musique, mais l’expérience de Paesmans correspond aux connaissances existantes sur les effets des sons en général sur les animaux.
« Il existe sans aucun doute un effet de bruits spécifiques sur les animaux. Il est donc tout à fait possible que la musique puisse avoir le même effet », a-t-il déclaré, ajoutant qu’elle pourrait aider à soulager l’ennui, qui a été lié au stress.
Selon M. Paesmans, ces résultats pourraient avoir des conséquences pratiques pour l’industrie, car la qualité de la viande est affectée par le stress des animaux.
« Un athlète de haut niveau doit être en pleine forme physiquement, mais aussi mentalement. Et c’est exactement la même chose pour les porcs. Lorsqu’ils sont abattus, on peut voir s’ils ont subi trop de stress… C’est vraiment important pour la qualité de la viande. »
Les résultats de la recherche sont attendus d’ici la fin de l’année.