De nouveaux cas de maladie à Salmonella dans l’Ouest canadien liés à la marque de maïs en grains congelé
L’Agence de la santé publique du Canada indique que son enquête sur une éclosion de salmonellose dans l’Ouest canadien a permis de déterminer que 84 personnes ont été malades cet automne à cause de la bactérie.
L’agence indique sur son site Web que l’éclosion est liée au maïs à grains entiers congelé de marque Alasko. [Des personnes ont déclaré être tombées malades en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba et en Ontario. [L’agence indique que les maladies signalées en Ontario sont liées à des voyages en Alberta et en Colombie-Britannique.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments a émis des avis de rappel d’aliments pour le maïs en grains entier congelé de marque Alasko et pour le maïs en grains entier congelé de marque Fraser Valley Meats.
L’agence de santé recommande de ne pas consommer, utiliser, vendre ou servir ces produits rappelés.
“L’épidémie semble être en cours, car des maladies récentes continuent d’être signalées,&rdquo ; dit l’agence sur son site web.
“Ne mangez pas, n’utilisez pas, ne vendez pas et ne servez pas le maïs en grains entier congelé de marque Alasko ou Fraser Valley Meats qui fait l’objet d’un rappel. Ce conseil s’applique aux particuliers, ainsi qu’aux détaillants, aux distributeurs, aux fabricants et aux établissements de services alimentaires tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins de longue durée, partout au Canada.
Parmi les personnes qui sont devenues, 36 sont en Colombie-Britannique, 30 en Alberta, quatre en Saskatchewan, 12 au Manitoba et deux en Ontario. [L’agence indique que quatre personnes ont été hospitalisées et qu’aucun décès n’a été signalé.
Ce reportage de La Presse Canadienne a été publié pour la première fois le 24 décembre 2021
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