JERUSALEM — Le fermier israélien Chahi Ariel a cultivé la fraise la plus lourde du monde, selon le Guinness World Records.

Avec ses 289 grammes, la fraise pesait environ cinq fois le poids moyen d’une baie ordinaire de la variété locale Ilan, a déclaré Nir Dai, un chercheur de l’Institut Volcani d’Israël où la souche a été développée.

La fraise mesurait 18 cm de long et 34 cm de circonférence, selon le Guinness en ligne.

Ariel espérait qu’il était sur la bonne voie lorsqu’il a vu la taille des fruits qui poussaient dans sa ferme familiale l’année dernière. Il a attendu la confirmation de ce record tout en conservant la fraise géante dans le congélateur comme preuve.

« Quand nous l’avons appris, c’était un sentiment incroyable. J’ai sauté dans la voiture, j’ai ri et j’ai chanté », a déclaré Ariel, affichant fièrement son certificat sur un ordinateur portable. « Nous attendions cela depuis longtemps ».

Le temps exceptionnellement froid du début de l’année 2021 a ralenti le processus de maturation de la fraise, ce qui lui a permis de continuer à prendre du poids, selon le site Internet du livre des records.

Le précédent record était détenu par un agriculteur japonais qui avait découvert une fraise de 250 grammes dans sa récolte en 2015.

(Reportage de Ramy Amichay ; Rédaction d’Henriette Chacar ; Édition d’Alison Williams).