Voici la version de Vancouver Est de la mission impossible lorsqu’il s’agit d’un COVID-19 Spring Vol. 2 : obtenir une place sur le patio d’une brasserie artisanale.

Partir à la recherche d’une table entre 14 et 19 heures en semaine, et toute la journée le week-end, c’est rentrer chez soi convaincu que l’on vit dans une ville où tout le monde a ce que l’on n’a pas.

Comme une maison, un appartement ou une « suite-jardin » sans fenêtre qui se loue pour moins de 1 500 dollars (plus les charges) par mois. Ou une Tesla, une Mercedes, une Ferrari, ou toute autre voiture de prestige grotesquement stupide conduite par ceux qui ont plus d’argent que de sens. Ou un travail.

Mais surtout, la chose que tout le monde sauf vous semble avoir, c’est une place au soleil chez Parallel 49 Brewing, East Van Brewing Company, Powell Brewery, ou Off the Rail Brewing. C’est un éternel optimiste qui se rend au bar du coin à l’heure de l’apéro en pensant qu’il y aura un pichet glacé de Hillbilly Ninja Pale Ale, de Blackberry Saison ou de Dive Bomb Porter dans son avenir immédiat.

Et puis il y a la triste réalité pour le reste d’entre nous. Oui, rien ne dit « le verre est à moitié vide au lieu d’être à moitié plein » comme deux heures passées à attendre sur une liste d’attente en regardant ceux qui sont bien organisés commander une autre tournée de Psycle Path Lager.

« Sur le trottoir » est le mot clé ici. Il y a une raison pour laquelle les places sur les terrasses des brasseries de East Van ont été plus difficiles à trouver ce printemps qu’une personne saine d’esprit à un rassemblement contre le masque. Il y a deux semaines, la Colombie-Britannique a interdit de boire et de manger à l’intérieur des restaurants, des bars et des pubs pour tenter de ralentir une pandémie dont nous ne pourrions pas être plus malades.

Évidemment, le moment aurait pu être mieux choisi. Comme nous sommes sur la côte ouest, l’arrivée du printemps est censée signifier la fin officielle de cinq mois plus gris et déprimants que « Walk In Silence » de Joy Division, que le film de Lars Von Trier ou que le film de la même époque. Breaking the Waveset que le roman de Cormac McCarthyLa Route.

La récompense pour avoir enduré un interminable hiver de la côte ouest en restant chez soi et en buvant dans le noir en écoutant Dead Can Dance, « Dead Leaves and the Dirty Ground » et tout ce qui est sorti sur 4AD Records ? C’était censé être la fin de la saison d’hibernation. Pour les buveurs de bière parmi nous, cela signifiait se rendre à la Mecque connue sous le nom de Yeast Van et profiter du soleil sur un patio. Le problème que personne n’avait prévu, c’est que tous les autres habitants de la ville se prélassent sur ces terrasses parce que personne ne peut s’asseoir à l’intérieur.

L’objectif maintenant ? Trouver un endroit qui ne se transforme pas en un aimant très fréquenté par ceux qui sont piégés dans leur salon depuis septembre dernier.

Nous sommes là pour aider.

Si vous vous trouvez à East Van dans les jours à venir, essayez d’obtenir une table à Parallel 49, East Van Brewing Company, Powell Brewery, ou Off the Rail. Il y a une raison pour laquelle ils sont bondés, et c’est parce qu’ils sont excellents dans ce qu’ils font.

Mais si vous êtes sur la touche, vous avez le choix. Les brasseries artisanales suivantes ont certaines choses en commun. D’abord, elles fabriquent certaines des meilleures bières de la ville, c’est-à-dire les plus imaginatives : Extraña-Mango Ghost Pepper IPA, Hedgerow Sour Cherry Wild Ale, Albicocchin Barrel Aged Sour with Apricots, and Indulgeousness #3 Imperial Stout, parce que leurs patios semblent être apparus soudainement en réponse à l’interdiction de l’ivresse en intérieur, ils ne sont pas encore des destinations de choix pour boire en plein air. Cela explique pourquoi nous avons toujours été en mesure d’obtenir un siège sans aucun problème ce printemps.

Vous cherchez donc non seulement à sortir de chez vous, mais aussi à trouver un endroit autre que le Dude Chilling Park pour vous asseoir et boire une bière ? Essayez les endroits suivants. Et s’il vous plaît, ne dites à personne d’autre qu’à vos amis les plus proches qu’ils existent. À moins que vous n’aimiez vous tenir sur le trottoir en regardant de l’extérieur.

Andina Brewing Company

1507 Powell Street

Les gens intelligents tirent le meilleur parti de ce qu’ils ont. Chez Andina, cela signifie transformer un parking adjacent en un patio pop-up. Ceux qui aiment les bières qui prennent des risques adoreront non seulement l’Extraña-Mango Ghost Pepper IPA mais aussi la Cocada Coconut Lime Sour et l’Oscura Black Cherry Stout. En prime, Andina propose un menu qui vous aidera à oublier que vous ne vous rendrez pas de sitôt dans l’un des sept pays (Argentine, Chili, Bolivie, Équateur, Pérou, Venezuela et Colombie) qui touchent la Cordillère des Andes. Venez pour la bière, et restez pour les authentiques nachos de plantain, les empanadas, les chifles et le ceviche de pescado. (andinabrewing.ca)

Luppolo Brewing Company

1123 Venables Street

La beauté du patio extérieur de Luppolo est qu’il a été aménagé pour un temps plus qu’ensoleillé. La moitié des tables sont non seulement couvertes d’un auvent, mais disposent également de chauffages au plafond qui seront très utiles pendant l’interminable mousson de juin-janvier. Dans une perspective italienne qui reflète les origines de ses propriétaires, Luppolo propose des bières allant de la Pilsner italienne La Piazza à la Lager viennoise Passeggiata, en passant par la fameuse Albicocchin Sour. Transportez-vous dans le Vieux Continent avec des bretzels italiens de style Puglia et des pizzas capricciosa, funghi et Siciliana. (luppolobrewing.ca)

Strange Fellows Brewing

1345 Clark Drive

Il y a peu de choses plus satisfaisantes que de se détendre avec une bière tout en regardant les gens du Grand Vancouver naviguer sur la principale artère de circulation connue sous le nom de Clark Drive. Les places à l’intérieur ont toujours été limitées au Strange Fellows, ce qui explique pourquoi, en temps normal, l’endroit était perpétuellement bondé malgré le fait qu’il soit situé au milieu d’une zone industrielle indéfinie. Trouvez un siège et installez-vous avec des offres inspirées du Vieux Monde comme la Jongleur Belgian Style Wit, la Habitude-Foudre Aged Wild Ale, et la ceriselicious Hedgerow Sour. Les récents pop-ups ont permis aux amateurs de bière de faire des emplettes de céramiques et de cosmétiques fabriqués en Colombie-Britannique après avoir commandé un plat de la carte qui comprend une tourte au poulet, des galettes jamaïcaines et des planches de charcuterie. (strangefellowsbrewing.com)

Superflux Beer Company

505 Clark Drive

La brasserie artisanale avec les meilleures étiquettes de bière du show-business mérite une sorte de récompense pour avoir agi rapidement en cas de crise. C’est presque comme si Superflux avait monté un patio du jour au lendemain après l’interdiction des places intérieures du 29 mars. Vous avez besoin d’une raison pour vous y rendre après avoir fait du shopping au Gourmet Warehouse voisin ? Commencez par l’Indulgeousness #3 Imperial Stout avec des gousses de vanille de Tahiti, de Madagascar et du Mexique. Ou une Colour &amp ; Shape IPA ou Easy Tiger Pale Ale. Sur le plan culinaire, les hot-dogs sont en passe de devenir des cultes à Vancouver, avec le Funyun fait avec du bœuf Two Rivers entièrement naturel et vieilli à sec et de la crème aigre, et le Smokie servi avec du cheddar Avonlea et des cornichons à la moutarde de courgette. (superfluxbeer.com)