Les employés de Starbucks en grève dans 100 magasins aux États-Unis
Les employés de Starbucks aux États-Unis prévoient une grève de trois jours à partir de vendredi dans le cadre de leur effort de syndicalisation des magasins de la chaîne de cafés. [Plus de 1 000 baristas dans 100 magasins prévoient de débrayer, selon Starbucks Workers United, le groupe syndical qui organise l’effort. La grève sera la plus longue de la campagne de syndicalisation qui dure depuis un an.
Le syndicat s’attend à ce que la grève entraîne la fermeture complète de certains magasins ; dans d’autres, les gérants ou d’autres travailleurs pourront garder les magasins ouverts.
Starbucks, qui s’oppose à l’effort de syndicalisation, a déclaré vendredi que la grève avait un impact limité sur ses magasins et que la plupart restaient ouverts. [Nous restons déterminés à travailler ensemble et à nous engager de manière significative et directe avec le syndicat pour faire de Starbucks une entreprise qui fonctionne pour tout le monde, et nous exhortons Workers United à tenir ses promesses envers ses partenaires en faisant avancer le processus de négociation », a déclaré la société dans un communiqué.
Il s’agit de la deuxième grande grève en un mois des travailleurs américains de Starbucks. Le 17 novembre, les travailleurs de 110 magasins Starbucks ont débrayé pendant une journée. Cette action coïncidait avec le Red Cup Day annuel de Starbucks, au cours duquel la société offre des gobelets réutilisables aux clients qui commandent une boisson pour les fêtes.
Plus de 264 des 9 000 magasins Starbucks gérés par l’entreprise aux États-Unis ont voté en faveur de la syndicalisation depuis la fin de l’année dernière.
Dans un Starbucks de Chicago, Finn Dorris, barista, et Teddy Hoffman, chef d’équipe, faisaient du piquetage dans la neige vendredi, saluant les voitures qui klaxonnaient en signe de soutien. Tous deux ont déclaré que l’entreprise avait réduit leurs heures de travail avant les vacances. [Nous avons eu des fermetures de magasins et des absorptions de partenaires, ce qui rend plus difficile d’étirer les heures qui nous sont allouées entre les nouveaux partenaires », a déclaré Dorris, qui préfère travailler de 20 à 25 heures par semaine, mais qui a récemment été programmé pour travailler 10 heures.
Hoffman veut que l’entreprise traite les employés avec plus de respect. [Plus nous serons nombreux à nous serrer les coudes, plus nous enverrons un message à Starbucks, et aussi à chacun d’entre nous, et même aux personnes qui ne travaillent pas chez Starbucks, qu’il y a des gens qui ne vont pas tolérer d’être maltraités par leur employeur », a déclaré Hoffman. [Tori Tambellini, une ancienne superviseuse de Starbucks et organisatrice syndicale qui a été licenciée en juillet, a déclaré qu’elle tiendrait un piquet de grève à Pittsburgh ce week-end. Tambellini a déclaré qu’elle protestait contre le manque de personnel dans les magasins, la mauvaise gestion et ce qu’elle appelle la « méthode de la terre brûlée de Starbucks pour briser les syndicats », y compris la fermeture des magasins qui se sont syndiqués. [Workers United a fait remarquer que Starbucks a récemment fermé le premier magasin à s’être syndiqué à Seattle, la ville natale de l’entreprise. Starbucks a déclaré que le magasin avait été fermé pour des raisons de sécurité.
Starbucks et le syndicat ont entamé des négociations contractuelles dans environ 50 magasins, mais aucun accord n’a été conclu.
Le processus a été litigieux. Selon le National Labor Relations Board, Workers United a déposé au moins 446 plaintes pour pratiques de travail déloyales contre Starbucks depuis la fin de l’année dernière, notamment pour licenciement d’organisateurs syndicaux et refus de négocier. L’entreprise, quant à elle, a déposé 47 plaintes contre le syndicat, notamment des allégations selon lesquelles il aurait enfreint les règles de négociation en enregistrant des sessions et en mettant les enregistrements en ligne.
Jusqu’à présent, les conflits de travail n’ont pas semblé entamer les ventes de Starbucks. Starbucks a déclaré en novembre que son chiffre d’affaires avait augmenté de 3 % pour atteindre le chiffre record de 8,41 milliards de dollars pour la période juillet-septembre.