La peinture murale d’un magasin de Vancouver évoque les échos des vendeurs de pudding sucré au soja aux Philippines, qui crient « tah-ho-oooo ».
Une peinture murale d’un magasin de Vancouver éternise une scène matinale dans de nombreuses villes des Philippines.
Elle est marquée par l’arrivée d’un homme avec une longue perche en bambou perchée sur son épaule et deux canettes en aluminium allongées aux deux extrémités de la tige.
Il annonce sa présence dans un appel profond et long qui fait « tah-ho-oooo », laissant les « oooo » résonner dans la rue alors qu’il passe sans manquer un pas.
Il est connu de tous comme le magtatahoce qui signifie vendeur de tahoune collation populaire faite de tofu mou chaud, de sirop sucré et de perles de tapioca.
Dans une boîte en aluminium se trouve un produit frais taho. Dans l’autre, il y a souvent trois compartiments : un pour taho . arnibal (sirop de sucre brun foncé), un autre avec sagouin (perles de tapioca), et un troisième pour les gobelets jetables.
Au moment où il pose ses marchandises, enfants et adultes sont sortis de chez eux, avec des tasses, des verres et des bols à la main.
Avec une pelle, le magtataho verse de la chaleur. taho dans un récipient, puis le recouvre de arnibal et de sagou.
L’arrivée de la magtataho est commémorée par une peinture murale dans le magasin de Vancouver qui sert le dessert dans des bacs à emporter.
Depuis plus d’une décennie, le magasin du 4223 Fraser Street appelé O ! Taho, situé au 4223 de la rue Fraser, offre aux Canadiens d’origine philippine et aux autres visiteurs leurs… . taho fix.
O ! Taho est la propriété de Lory Riego, mère de deux enfants.
Riego prépare le dessert à partir de rien dans son établissement.
Chez O ! Taho, le snack est appelé pudding au lait de soja.
« La peinture murale nous rappelle certains des bons souvenirs que nous, les Canadiens d’origine philippine, avons apportés au Canada depuis notre pays natal », a déclaré Mme Riego à l’AFP. Straightdans une interview téléphonique.
La fresque est le fruit de la collaboration de quatre personnes, dont Riego.
En tant que jeune fille grandissant aux Philippines, Riego s’intéressait aux arts visuels. Son intérêt pour les arts a été relégué au second plan lorsqu’elle a entrepris des études postsecondaires pour suivre une formation de comptable.
Son intérêt pour l’art a été ravivé lorsque sa fille a commencé à participer à des ateliers dans un collectif artistique de la communauté philippino-canadienne de Vancouver.
Le groupe s’appelle Philippine Artists Network for Community Integrative Transformation ou PANCIT.
L’acronyme PANCIT du groupe fait référence à pancit , un plat de nouilles incontournable dans les rassemblements philippins du monde entier.
Le pancit représente la longue vie et se présente sous de nombreuses formes. La liste la plus populaire comprend pancit bihonet pancit canton .
PANCIT est sous la tutelle du muraliste et travailleur culturel de Vancouver Bert Monterona.
Riego et sa fille participent maintenant ensemble aux ateliers de PANCIT.
« Je plaisantais avec Ka Bert [ka stands for companion or friend] que nous pourrions égayer O ! Taho en mettant des œuvres d’art sur le mur », raconte Riego.
Il s’ensuit un projet de murale auquel participent Riego, Monterona, Mylene Maranoc, l’épouse artiste de Monterona, et Alda de Aza, membre de PANCIT.
Dans une autre interview, Monterona a déclaré que la peinture murale a été réalisée à l’acrylique et qu’elle rend hommage au cubisme.
Monterona a raconté que la vue d’un tahovendeur se frayant un chemin à pas élastiques avec sa perche de bambou oscillant de haut en bas sous le poids des deux boîtes de conserve est l’une des images les plus reconnaissables et emblématiques des Philippines.
« Qui pourrait oublier lemagtataho? » Monterona a demandé, lors d’une interview téléphonique avec lesStraight. « Je suis sûr que ses appels résonnent encore fort et clair dans les oreilles de chacun ».
O ! Taho, au 4223 Fraser Street, est ouvert de 12 h à 18 h 30 du lundi au samedi, et de 12 h à 18 h le dimanche.