George Weston Ltd a annoncé mardi qu’elle allait vendre ses activités de boulangerie fraîche et surgelée Weston Foods à la société de boulangerie FGF Brands Inc pour 1,2 milliard de dollars canadiens (970,08 millions de dollars américains), alors que le producteur alimentaire canadien cherche à se concentrer sur ses unités de vente au détail et immobilières.

Plus tôt cette année, le propriétaire de l’épicerie Loblaw Cos Ltd a mis en vente son entreprise Weston Foods. La société a déclaré mardi qu’elle était « activement engagée » dans la vente de ses activités restantes qui comprennent des biscuits, des cornets, des craquelins et des gaufrettes.

Les activités de boulangerie de George Weston représentaient environ 75 % des ventes nettes annuelles de Weston Foods, qui s’élevaient à 2,1 milliards de dollars canadiens l’an dernier.

FGF Brands est un boulanger industriel basé en Ontario, qui utilise la robotique et des systèmes d’intelligence artificielle (IA) pour fabriquer ses pains et muffins.

La transaction, qui se fait entièrement en espèces, devrait être conclue au cours du premier trimestre de 2022.

(Reportage de Deborah Sophia à Bengaluru ; édition de Shailesh Kuber)