Plusieurs autres variétés d’huîtres récoltées en Colombie-Britannique ont été ajoutées à la liste des huîtres rappelées en raison d’un risque de contamination par un norovirus.

Santé Canada a émis une mise en garde actualisée jeudi, indiquant que plusieurs types d’huîtres ont été rappelés par Sawmill Bay Shellfish Co. Ltd.

Le dernier rappel concerne les huîtres d’aquaculture Joes Gold, Joyce Point, Read Island Gem et Sawmill Bay DD Pacific. Toutes les huîtres visées par le rappel ont été récoltées les 24 et 28 mars.

Santé Canada a déclaré que les huîtres ont été vendues en Colombie-Britannique et en Alberta, mais qu’elles pourraient avoir été distribuées dans d’autres provinces.

De nombreux autres avertissements ont été émis au cours des dernières semaines, rappelant des huîtres récoltées en Colombie-Britannique et emballées par différentes entreprises.

Entre la mi-janvier et le 8 avril, date à laquelle les données les plus récentes ont été communiquées par l’Agence de la santé publique du Canada, 328 norovirus et maladies gastro-intestinales ont été liés à la consommation d’huîtres de la Colombie-Britannique. La grande majorité de ces maladies, soit 293, ont été signalées en Colombie-Britannique.

Cependant, des personnes de l’Alberta, de la Saskatchewan, du Manitoba et de l’Ontario ont également déclaré être malades.

Aucun décès lié à l’épidémie n’a été signalé.

La contamination semble également avoir traversé la frontière, 103 cas de norovirus ayant été signalés jusqu’à présent aux Centers for Disease Control and Prevention. Ces maladies sont également liées aux huîtres crues de la Colombie-Britannique.

Santé Canada n’a pas confirmé la présence de maladies liées spécifiquement au rappel de Sawmill Bay. Cependant, l’agence a déclaré que l’avis a été déclenché par les résultats de l’enquête de l’Agence canadienne d’inspection des aliments sur une épidémie de maladie d’origine alimentaire.

Les symptômes de la maladie à norovirus peuvent inclure la diarrhée, des vomissements, des nausées et des crampes d’estomac, généralement 24 à 48 heures après l’exposition. Toute personne qui pense avoir été malade à cause des huîtres rappelées doit appeler son médecin.

« Les maladies gastro-intestinales aiguës comme les maladies à norovirus sont courantes en Amérique du Nord et sont très contagieuses, touchant tous les groupes d’âge », a déclaré Santé Canada dans un communiqué.

« Cependant, les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est compromis, les jeunes enfants et les personnes âgées risquent de développer des complications plus graves, comme la déshydratation. »

L’ASPC a déclaré que certaines zones de récolte d’huîtres ont été fermées en Colombie-Britannique dans le cadre de l’enquête en cours. On demande aux entreprises et au public de ne pas manger, vendre ou servir les huîtres rappelées.