L’inflation globale a augmenté en juillet, mais les Canadiens ont constaté un ralentissement de la croissance des prix des produits d’épicerie d’une année sur l’autre, selon des données publiées récemment.

Le dernier rapport sur l’Indice des prix à la consommation (IPC) de Statistique Canada attribue la hausse de 2,8 % de l’inflation du mois dernier par rapport à juin 2023 « principalement » à l’essence.

« Sans l’essence, l’IPC a augmenté de 4,1 %, soit une légère hausse par rapport à 4,0 % en juin », indique le rapport de l’IPC publié mardi.[L’IPCmontreuneaugmentationde33%d’uneannéeàl’autreenjuilletenraisondefacteurstelsquelesprixdel’électricitéenAlbertaquiontaugmentéde1278%etlescoûtsd’intérêthypothécairequiontconnuunehaussede306%[Toutefoislesprixdesproduitsd’épiceriesontmoinsresponsablesdel’augmentationdel’inflationglobalelemoisdernieraindiquéStatCannotantquelesprixsontrestésélevésmaisontaugmentéàunrythmelentenjuillet[Selonlesdonnéeslecoûtdesproduitsd’épicerieaaugmentéde85%enjuilletaprèsunehaussede91%enjuin[Leralentissementdelacroissancedesprixestprincipalementdûauxprixdesfruitsfraisetdansunemoindremesureauxproduitsdeboulangerie »indiquelerapport[Alorsqueleprixdecertainsproduitsadiminuéd’autresarticlesétaientpluschersenjuilletnotammentlespâtesleslégumessurgelésetsecsetlesjusdefruits

LES PLUS FORTES AUGMENTATIONS DE PRIX

Les pâtes ont connu les plus fortes augmentations de prix en juillet, notamment les pâtes, les légumes surgelés et secs et les jus de fruits.[Lalaitueaconnulaplusfortebaissedetouslesproduitsd’unmoissurl’autreavecunediminutiondeprixde115pourcentD’uneannéesurl’autreletauxdeceproduitesttoujoursélevéà144pourcent

Le prix des huiles et des graisses comestibles a diminué de 0,7 % de juin à juillet, ce qui donne un taux d’inflation de 15,5 % d’une année à l’autre.[StatCanindiquequelesprixdesfruitsfraisautresquelescerisesetlesbaiesainsiquelesproduitsdeboulangerieontcontribuéauralentissementdel’inflationdanslesecteurdel’épicerie[Lesprixdesfruitsfraisontaugmentéde41%enjuilletaprèsunehaussede104%enjuin »indiquel’IPC »Ladécélérationaétéalimentéeparlaplusfortebaissed’unmoissurl’autre(-65pourcent)depuisfévrier2008″

La catégorie des fruits frais qui comprend les cerises et les baies montre une baisse de prix de 2,9 pour cent en juillet, par rapport à juin.

Une baisse importante du prix des raisins, qui ont coûté 40,9 pour cent de moins en juillet, a contribué à ralentir l’inflation.

Les acheteurs d’oranges ont payé 1,8 pour cent de moins en juillet qu’en juin.[Le prix du beurre a baissé de 1,6 pour cent d’un mois à l’autre. De juillet 2022 à juillet 2023, le produit a connu un taux d’inflation de 7,3 pour cent, donc même avec la baisse, les acheteurs paient plus pour le beurre qu’ils ne le faisaient il y a un an.[Les bananes ont connu une légère baisse de prix de juin à juillet, de seulement 0,1 pour cent, mais elles restent l’un des aliments les plus abordables, avec un taux d’inflation de 7,3 pour cent