Le vote syndical rare de Starbucks devrait commencer à Buffalo
Jamais au cours de ses 50 ans d’histoire, Starbucks n’a compté sur les travailleurs syndiqués pour servir des cafés au lait mousseux dans ses cafés américains. Mais certains baristas visent à changer cela.
Les travailleurs de trois magasins Starbucks distincts dans et autour de Buffalo, New York, devraient commencer à voter par courrier cette semaine pour savoir s’ils souhaitent être représentés par Workers United, une filiale du Service Employees International Union.
Le bureau régional du National Labor Relations Board à Buffalo, qui a approuvé le vote le mois dernier, devrait commencer à envoyer les bulletins de vote mercredi soir et compter les votes le 9 décembre.
Starbucks a fait appel lundi soir, demandant un report des élections en attendant que le NLRB complet à Washington examine son cas. Mais le vote peut avoir lieu alors même que cet examen a lieu.
C’est un vote syndical rare pour le géant du café, qui a repoussé une poignée d’autres efforts de syndicalisation au cours des deux dernières décennies. Cela survient à un moment d’agitation croissante des travailleurs aux États-Unis. Les employés des entrepôts d’Amazon à New York cherchent également à organiser des élections syndicales cet automne, tandis que des milliers de travailleurs syndiqués de Deere & Co. et Kellogg Co. sont en grève.
Dan Graff, directeur du programme de travail Higgins à l’Université de Notre Dame, a déclaré que de nombreux travailleurs sont épuisés et fatigués de respecter les règles pré-coronavirus. Ils ont été jugés essentiels pendant la pandémie, mais constatent qu’ils sont toujours aux prises avec l’inflation, la garde d’enfants et le manque de respect des employeurs et des clients.
« C’est un espace public chargé dans lequel nous vivons en ce moment et de plus en plus de travailleurs ont eu l’occasion de réfléchir et de réfléchir à ces problèmes », a déclaré Graff.
Les travailleurs pro-syndicaux disent qu’ils méritent plus de Starbucks, qui a enregistré des ventes record de 29 milliards de dollars US au cours de son exercice 2021. Ils disent que l’entreprise avait des problèmes chroniques avant même la pandémie, notamment des magasins en sous-effectif et un équipement défectueux. Ils veulent avoir davantage leur mot à dire sur la façon dont les magasins sont gérés et combien les travailleurs sont payés.
« Je pense que si nous élevons la barre chez Starbucks, non seulement nous en faisons une meilleure entreprise, un meilleur lieu de travail, mais nous rendons l’industrie meilleure puisqu’elle est le leader de l’industrie », a déclaré Jaz Brisack, qui a travaillé pendant environ un an dans un Starbucks du centre-ville de Buffalo. Brisack a également aidé à organiser un effort de syndicalisation réussi chez Spot Coffee, une petite chaîne Buffalo, en 2019.
Starbucks souligne ses avantages généreux, notamment un congé parental payé, un programme 401 (k) et des frais de scolarité gratuits via l’Arizona State University. À la fin du mois dernier, il a annoncé des augmentations de salaire, affirmant que tous ses employés américains gagneraient au moins 15 $ —- et jusqu’à 23 $ —- l’heure d’ici l’été prochain.
L’entreprise basée à Seattle affirme que ses 8 000 magasins américains appartenant à l’entreprise fonctionnent mieux lorsque l’entreprise travaille directement avec ses employés.
« Chaque succès que nous avons obtenu l’a été en partenariat direct les uns avec les autres —- sans une partie extérieure entre nous », a déclaré Rossann Williams, président de Starbucks pour l’Amérique du Nord, dans une récente lettre aux employés qui appelait à voter « non ». à Buffalo.’
Graff a déclaré que la réputation de Starbucks en tant qu’employeur généreux est l’une des raisons pour lesquelles c’est une cible idéale pour les organisateurs syndicaux.
« Lorsque les entreprises se présentent comme de bons employeurs qui se soucient des travailleurs, cela crée souvent des attentes pour les travailleurs », a déclaré Graff.
Environ 111 employés —- dont ceux du magasin de Brisack et de deux magasins de la banlieue de Buffalo —- seront éligibles pour voter sur la syndicalisation. Le NLRB a rejeté la demande de Starbucks de tenir un vote avec 20 magasins dans la région de Buffalo et a ordonné des votes séparés dans les trois magasins. Un vote majoritaire dans l’un des magasins créerait une unité de négociation pour cet emplacement.
Le fondateur de Williams et de Starbucks, Howard Schultz, fait partie des représentants de l’entreprise qui ont envahi Buffalo ces dernières semaines, fermant même des magasins pour tenir des réunions d’équipe, selon Brisack et d’autres travailleurs. Dans un dossier du NLRB cette semaine, Workers United a accusé Starbucks de menaces, d’intimidation et de surveillance des travailleurs.
Il y a beaucoup en jeu pour Starbucks. Carolyn Plump, professeure agrégée d’études juridiques à la La Salle University School of Business, a déclaré que les employeurs privés s’opposent presque uniformément aux syndicats car ils entraînent souvent des coûts de main-d’œuvre plus élevés et moins de flexibilité. L’affiliation syndicale donne aux travailleurs le droit légal de grève et oblige les employeurs à négocier les embauches, les licenciements et les promotions.
Starbucks a déjà combattu les efforts des syndicats. Plus tôt cet été, le NLRB a découvert que Starbucks avait exercé des représailles illégales contre deux baristas de Philadelphie qui avaient été licenciés par l’entreprise en 2019 après avoir tenté de former un syndicat à l’échelle de la ville. Le conseil a ordonné à Starbucks de cesser ses efforts et de réintégrer ces travailleurs.
L’entreprise possède quelques emplacements syndiqués dans d’autres pays, y compris un magasin à Victoria, au Canada, qui s’est organisé en juin.
Le droit du travail américain favorise largement les employeurs, avec de faibles sanctions pour ceux qui interfèrent dans les élections syndicales. En conséquence, seuls 6 % environ des employés du secteur privé américain sont syndiqués, contre environ un tiers des employés du secteur public comme les enseignants, a déclaré Cathy Creighton, directrice du Buffalo Co-Lab des relations industrielles et du travail de l’Université Cornell.
Creighton a déclaré que les syndicats peuvent réellement aider une entreprise. Les travailleurs mieux payés sont plus stables et moins susceptibles de partir, a-t-elle déclaré.
« Une main-d’œuvre à bas salaire n’est pas une main-d’œuvre productive », a-t-elle déclaré.
Les efforts d’organisation chez Starbucks commencent déjà à se répandre. Mardi, trois autres magasins de la région de Buffalo ont déposé des pétitions pour se syndiquer, preuve que l’élan s’accélère, a déclaré Michelle Eisen, chef de file des efforts de syndicalisation.
Pourtant, tous les travailleurs de Starbucks ne soutiennent pas la campagne syndicale. Tia Corthion a travaillé dans un Starbucks à la périphérie de Buffalo pendant deux ans et a récemment été promue chef de quart.
Corthion, qui a également travaillé chez Walmart et Home Depot, affirme que Starbucks est l’un des meilleurs employeurs qu’elle ait eu. Elle apprécie les avantages et dit qu’elle sent que l’entreprise écoute lorsqu’elle propose des suggestions.
« Si je peux dire que quelque chose ne va pas et que le problème est résolu, pourquoi devons-nous payer quelqu’un pour réparer les choses que nous devons faire ? » dit Corthion.
Même si les employés des trois magasins votent en faveur de la syndicalisation, rien ne garantit qu’ils obtiendront un contrat, a déclaré Graff.
Si un vote syndical survit aux appels et est certifié par le NLRB, l’employeur est légalement obligé d’entamer le processus de négociation collective. Mais souvent, les entreprises font traîner ce processus, car aucune loi n’oblige les deux parties à produire un contrat.
Plus de la moitié de tous les travailleurs qui votent pour former un syndicat n’ont toujours pas de convention collective un an plus tard, selon l’Economic Policy Institute, un groupe de réflexion. En 2017, les employés d’un magasin Dollar General au Missouri ont voté pour se syndiquer ; après avoir épuisé ses recours juridiques, Dollar General a fermé le magasin.
« Aux États-Unis d’aujourd’hui, si un employeur ne veut pas accepter la syndicalisation sur un lieu de travail, il est peu probable que cela se produise », a déclaré Graff.
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Durbin a rapporté de Détroit.