La stratégie de Biden pour mettre fin à la faim aux États-Unis comprend plus d’avantages
L’administration Biden présente son plan pour atteindre l’objectif ambitieux de mettre fin à la faim aux États-Unis d’ici 2030, notamment en augmentant les allocations mensuelles qui aident les Américains à faible revenu à acheter de la nourriture.
L’administration, dans un plan publié mardi, cherche également à augmenter l’alimentation saine et l’activité physique afin que moins de personnes soient atteintes de diabète, d’obésité, d’hypertension et d’autres maladies liées à l’alimentation. Elle a déclaré qu’elle s’efforcerait d’élargir l’accès de Medicaid et de Medicare aux conseils en matière d’obésité et de nutrition.
« Les conséquences de l’insécurité alimentaire et des maladies liées à l’alimentation sont importantes, ont une grande portée et touchent de manière disproportionnée les communautés historiquement mal desservies », a écrit M. Biden dans un mémo décrivant la stratégie de la Maison Blanche. « Pourtant, l’insécurité alimentaire et les maladies liées à l’alimentation sont largement évitables, si nous donnons la priorité à la santé de la nation. »
Biden accueille cette semaine une conférence sur la faim, la nutrition et la santé, la première organisée par la Maison Blanche depuis 1969. Cette conférence, organisée sous la présidence de Richard Nixon, a été un moment décisif qui a influencé l’agenda de la politique alimentaire américaine pendant 50 ans. Elle a débouché sur un programme de bons d’alimentation considérablement étendu et a donné naissance au programme « Women, Infants and Children », qui s’adresse à la moitié des bébés nés aux États-Unis en fournissant aux femmes des conseils sur l’éducation des enfants, un soutien à l’allaitement et une aide alimentaire.
Au fil des ans, les coupes dans les programmes fédéraux, la stigmatisation de l’aide sociale et les grands changements dans la gestion des systèmes alimentaires et agricoles ont entraîné une diminution de l’accès à la nourriture.
Biden, un démocrate, espère que la conférence de cette semaine sera tout aussi transformatrice. Mais l’objectif de Nixon, un républicain, était également de « mettre un terme à la faim en Amérique pour toujours ».
Et pourtant, en 2021, 10 % des ménages américains souffraient d’insécurité alimentaire, ce qui signifie qu’ils n’étaient pas sûrs de pouvoir obtenir suffisamment de nourriture pour se nourrir ou nourrir leur famille parce qu’ils manquaient d’argent ou de ressources pour se nourrir, selon la Food and Drug Administration.
Pour réussir, M. Biden a besoin de l’adhésion du secteur privé et d’un Congrès de plus en plus partisan. Certains de ces objectifs rappellent l’initiative Let’s Move de l’ancienne première dame Michelle Obama, qui vise à lutter contre l’obésité infantile et à promouvoir une alimentation saine. La conférence soulignera également la nécessité d’un accès à une alimentation plus saine et à l’exercice physique.
M. Biden a déclaré dans son mémo qu’au cours des 50 dernières années, « nous en avons appris tellement plus sur la nutrition et le rôle que joue une alimentation saine dans les résultats scolaires de nos enfants, ainsi que sur la nutrition et ses liens avec la prévention des maladies. »
Selon le plan de la Maison Blanche, l’éligibilité au programme d’assistance nutritionnelle supplémentaire serait élargie, les enfants auraient un meilleur accès aux repas gratuits et les prestations d’été seraient étendues à un plus grand nombre d’écoliers. Ces changements devraient être approuvés par le Congrès.
Les autres principes de la stratégie comprennent le développement de nouveaux emballages alimentaires pour vérifier la véracité des allégations « saines » de certains produits, l’extension des incitations du SNAP pour sélectionner les fruits et légumes, la mise en place de plus de programmes pour encourager les gens à sortir et à bouger, et l’augmentation du financement de la recherche.