Hépatite : Les États-Unis enquêtent sur une épidémie liée aux fraises
La Food and Drug Administration américaine enquête sur un lien potentiel entre une épidémie d’hépatite A et des fraises biologiques fraîches.
La FDA, en collaboration avec les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies, l’Agence de la santé publique du Canada, l’Agence canadienne d’inspection des aliments et des partenaires locaux et d’État, a déclaré que les fraises portaient la marque FreshKampo et HEB et avaient été achetées entre le 5 mars et le 25 avril.
Elles ont été distribuées dans tout le pays et vendues chez un certain nombre de détaillants dont Aldi, HEB, Kroger, Safeway, Sprouts Farmers Market, Trader Joe’s, Walmart, Weis Markets et WinCo Foods.
Les fraises potentiellement concernées ont maintenant dépassé leur durée de conservation, a déclaré la FDA, mais les personnes qui les ont congelées pour une utilisation ultérieure ne doivent pas les consommer.
« Si vous n’êtes pas sûr de la marque que vous avez achetée, de la date à laquelle vous avez acheté vos fraises, ou de l’endroit où vous les avez achetées avant de les congeler, les fraises doivent être jetées », a averti la FDA.
Dix-sept cas d’hépatite ont été identifiés en Californie, au Minnesota et au Dakota du Nord, ce qui a conduit à 12 hospitalisations, a déclaré la FDA. Les enquêtes de traçabilité montrent que les cas en Californie, au Minnesota et au Canada ont déclaré avoir acheté les fraises. D’autres produits pourraient être inclus, l’enquête se poursuivant. Les personnes sont tombées malades entre le 28 mars et le 30 avril.
La FDA recommande également à toute personne ayant acheté et mangé des fraises au cours des deux dernières semaines et n’ayant pas été vaccinée contre l’hépatite A de consulter un professionnel de la santé afin de déterminer si une prophylaxie post-exposition est nécessaire. Toute personne qui pense avoir des symptômes après avoir mangé des fraises doit contacter son fournisseur de soins de santé.
Selon le CDC, les symptômes de l’hépatite A apparaissent généralement deux à sept semaines après l’infection et durent généralement moins de deux mois. Tout le monde ne présente pas de symptômes, et certaines personnes peuvent être malades pendant six mois.
Les symptômes peuvent être les suivants : peau ou yeux jaunes, refus de manger, maux d’estomac, vomissements, douleurs abdominales, fièvre, urine foncée ou selles claires, diarrhée, douleurs articulaires et sensation de fatigue.
Les adultes sont plus susceptibles que les enfants de présenter des symptômes s’ils sont infectés.