La communauté des butineurs connaît une résurgence au Manitoba
La recherche de nourriture est en plein essor au Manitoba, où de plus en plus de résidents se tournent vers les grands espaces pour trouver leur nourriture.
À Fort Whyte Alive, les ateliers de recherche de nourriture sont complets pour juin et se remplissent rapidement pour juillet et août.
Barret Miller, responsable des services aux groupes à Fort Whyte Alive, appelle cela une résurgence.
« Il fut un temps où tout le monde allait à la recherche de nourriture ou chassait pour se nourrir », dit-il. « La pandémie nous a appris que les choses doivent venir de plus près que ce que nous pensions peut-être il y a 10 ou 15 ans, et tout le monde a eu plus de temps à passer dehors. »
Lorsque Brian Hogue a fait sa première incursion dans la recherche de champignons il y a plus de dix ans, il dit avoir sorti autant de livres qu’il a pu pour apprendre à connaître les différentes espèces de plantes et de champignons. Aujourd’hui, il affirme qu’il existe une communauté florissante de chercheurs de champignons, qui s’est récemment développée.
« Les gens sortent en masse en ce moment, c’est incroyable de voir le changement par rapport à il y a deux ans », dit-il.
Hogue dirige Mushroom Picking Manitoba, qui offre des sorties de groupe guidées pour apprendre la cueillette des champignons. Il dit qu’il y a déjà une liste d’attente.
« C’était un changement assez énorme par rapport à ce que c’était il y a deux ans ».
Ce n’est pas n’importe quel champignon que les Manitobains recherchent – c’est la saison des morilles.
« C’est notre champignon de printemps du Manitoba », a déclaré M. Hogue. « Très populaire parmi les gens (et) des champignons très chers. Les gens veulent donc le trouver eux-mêmes et apprendre où et quand les trouver ».
Tom Nagy, propriétaire de River City Mushrooms à Winnipeg, a déclaré que la popularité des morilles a attiré un nouveau groupe de personnes qui cherchent à apprendre la recherche de nourriture sauvage.
« De nos jours, il y a un plus grand désir, je pense, de se rapprocher de la recherche de nourriture, du jardinage et de ce style de vie « , a-t-il déclaré.
Bien que le regain de popularité soit une période passionnante pour la communauté de la cueillette, M. Miller a déclaré que les cueilleurs débutants doivent apprendre les choses à faire et à ne pas faire.
« Si vous pouvez apprendre de personnes ayant une expérience directe, c’est toujours mieux », a-t-il déclaré. « Si vous utilisez un guide ou Internet, assurez-vous de confirmer les choses auprès de plusieurs sources. »
Il a ajouté qu’une autre leçon importante à apprendre est celle de l’intendance – le partage avec les autres habitants du monde naturel.
« Le prochain animal, la prochaine personne, peu importe ce qui arrive, peut avoir besoin de cette ressource plus que vous », a-t-il dit. « Il faut donc être prudent et ne pas faire de récolte excessive. Laissez toujours plus que vous ne pensez derrière vous et ne prenez jamais que ce dont vous avez besoin. »
-avec des fichiers de Devon McKendrick de CTV