L’alcool : Plus de 2 verres par semaine augmentent les risques pour la santé
Selon les nouvelles directives proposées pour la consommation d’alcool, les Canadiens devraient s’en tenir à un maximum de deux verres par semaine afin de réduire le risque de conséquences négatives pour la santé.
Un rapport publié lundi par le Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (CCLAT) fait suite à deux années de recherche et à l’examen de plus de 5 000 études évaluées par des pairs, et affirme que l’alcool, même en petites quantités, peut être nocif.
Les lignes directrices actuelles de Santé Canada, qui ont également été créées par le CCLAT et mises à jour pour la dernière fois en 2011, indiquent que les hommes devraient limiter leur consommation d’alcool à un maximum de trois verres par jour et de 15 verres par semaine, tandis que les femmes devraient s’en tenir à un maximum de deux verres par jour et de 10 verres par semaine.
Selon ces directives, « un verre » correspond à 12 oz de bière à 5 % d’alcool, 5 oz de vin à 12 % d’alcool ou 1,5 oz d’alcool fort à 40 % d’alcool.
Mais maintenant, le CCLAT affirme que même trois à six verres par semaine peuvent augmenter le risque de développer certains cancers, comme le cancer du sein ou du côlon, tandis que plus de sept verres par semaine peuvent augmenter le risque de développer une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
« Le risque de résultats négatifs commence à augmenter avec toute consommation, et avec plus de deux boissons standard, la plupart des individus auront un risque accru de blessures ou d’autres problèmes », écrivent les auteurs dans le rapport.
Le cancer, note le CCLAT, est la principale cause de décès au Canada et l’alcool peut causer au moins sept types de cancer différents. Les maladies cardiaques sont la deuxième cause de décès et, selon le CCLAT, les recherches menées au cours de la dernière décennie ont montré que l’alcool peut causer des problèmes cardiaques.
« Pendant de nombreuses années, la croyance communément admise selon laquelle la consommation modérée d’alcool offre une protection contre les maladies cardiaques a été largement diffusée. Les recherches menées au cours de la dernière décennie sont plus nuancées, les examens systématiques les plus récents et de la plus haute qualité montrant que la consommation d’un peu d’alcool ne diminue ni n’augmente le risque de maladie cardiaque », indique le rapport.
« À des niveaux de consommation plus élevés, l’alcool est un facteur de risque pour la plupart des types de maladies cardiovasculaires, y compris les maladies coronariennes et les crises cardiaques, l’insuffisance cardiaque, l’hypertension artérielle, la fibrillation auriculaire et les accidents vasculaires cérébraux », poursuit le rapport.
Selon le CCLAT, ces risques pour la santé restent les mêmes, quel que soit le type d’alcool consommé ou le degré de tolérance à l’alcool de la personne.
Le CCLAT prévient également que les risques pour la santé liés à la consommation de plus de deux boissons alcoolisées par semaine au cours de la vie « augmentent plus fortement chez les femmes que chez les hommes ». En raison des différences au niveau des enzymes, des gènes, du poids corporel, de la fonction des organes et du métabolisme, le CCSA affirme que l’alcool a un impact plus important sur les femmes et comporte un risque plus élevé de lésions hépatiques et de maladies telles que le cancer du sein.
D’autre part, les hommes sont plus susceptibles que les femmes de boire en excès. Par conséquent, les hommes sont également plus susceptibles d’être impliqués dans des collisions avec des conducteurs en état d’ébriété ou d’être hospitalisés pour des urgences médicales liées à l’alcool, indique le CCLAT.
« Dans l’ensemble, la consommation d’alcool par les hommes entraîne un nombre disproportionné de blessures, de violences et de décès », écrivent les auteurs.
Le CCLAT note également que la consommation d’alcool, surtout chez les hommes, a aussi été fréquemment associée à des comportements violents, y compris la violence entre partenaires intimes ou la violence sexuelle.
« Aucune relation dose-réponse exacte ne peut être établie mais la consommation d’alcool augmente le risque de perpétrer des violences liées à l’alcool. Il est donc raisonnable d’en déduire que les individus peuvent réduire leur risque de commettre des actes agressifs ou violents en limitant leur consommation d’alcool », indique le rapport.
Le CCLAT a également lancé une consultation publique en ligne de six semaines sur les nouvelles directives en matière de consommation d’alcool. Jusqu’au 23 septembre, les membres du public sont invités à partager leurs idées dans un sondage en ligne.
« Nous voulons que les Canadiens disposent des derniers conseils fondés sur des données probantes en matière d’alcool pour les aider à prendre des décisions éclairées sur sa consommation », a déclaré Alexander Caudarella, directeur général du CCLAT, dans un communiqué. » Nous sommes ravis d’entrer dans ces dernières étapes. Les commentaires que nous recevrons nous aideront à assurer la clarté et la validité de la version finale et actualisée des Directives de consommation d’alcool à faible risque que nous publierons cet automne. »