Une vidéo dramatique montre pourquoi il ne faut pas faire frire une dinde congelée.
SASKATOON — Vous envisagez de faire frire une dinde congelée lors de votre prochaine fête de famille ?
Il est peut-être préférable d’éviter. A l’approche de la fête de Thanksgiving, des pompiers du Mississippi ont partagé des images dramatiques montrant pourquoi les gens devraient s’en tenir à la cuisson de la dinde à l’ancienne.
La vidéo montre un pompier plongeant une dinde congelée dans de l’huile chaude, et l’oiseau prend feu instantanément.
« La dernière chose que nous voulons faire est d’arriver à Thanksgiving où quelqu’un a été blessé », a déclaré le chef des pompiers Billy Kelley, après la démonstration dans le post Facebook. Il a ajouté que la vidéo montre « ce qu’il ne faut pas faire ».
Kelley a exhorté les gens à décongeler et sécher complètement leurs dindes avant de les cuisiner.
La vidéo, publiée par la mairie de Gulfport, donne également une série de conseils, notamment pour s’assurer que les futurs chefs cuisinent leur dinde à la bonne température. Ils ont également exhorté les gens à ne pas faire frire leur dinde dans un endroit clos, sous un toit ou un arbre, car des flambées sont possibles.
Regardez la vidéo complète ci-dessus.