ONU : Les prix alimentaires mondiaux atteignent un nouveau sommet ; les récoltes de blé y sont pour quelque chose
Les prix alimentaires mondiaux sont les plus élevés depuis juillet 2011, reflétant en partie la réduction des récoltes de blé par les principaux exportateurs et la hausse des prix de l’huile de palme, a indiqué jeudi l’agence alimentaire des Nations unies.
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), basée à Rome, a indiqué que les prix internationaux de son panier de produits alimentaires ont augmenté de trois pour cent en octobre, pour un troisième mois consécutif de hausse.
Les récoltes réduites des grands exportateurs comme le Canada, la Russie et les Etats-Unis ont contribué à faire grimper les prix du blé de cinq pour cent, tandis que l’indice des prix des huiles végétales a grimpé de 9,6 pour cent en octobre, atteignant un niveau record. La pénurie de travailleurs migrants en Malaisie a contribué à cette hausse, selon la FAO.
L’Italie, grand exportateur et consommateur de pâtes, craint que les prix de ce produit ne s’envolent à temps pour les fêtes de fin d’année. L’Italie importe environ 40 pour cent de son blé dur, le Canada étant son principal fournisseur, pour produire ses pâtes. Selon les experts, le prix d’un paquet de pâtes pourrait augmenter de quelque 20 centimes d’euro (près de 24 centimes d’euro), ce qui, pour de nombreuses marques populaires, pourrait se traduire par une augmentation de 15 à 20 % d’un produit que de nombreux Italiens consomment quotidiennement.
L’indice des prix des céréales de l’agence a augmenté de 3,2 pour cent de septembre à octobre.
Selon la FAO, les stocks mondiaux de céréales « devraient se contracter en 2021/22 », selon les prévisions de l’agence. Ces prévisions reflètent les réductions des estimations de la production de blé en Iran et en Turquie ainsi qu’aux Etats-Unis, selon la FAO.
L’augmentation des coûts de l’énergie et des prix de la chaîne d’approvisionnement a également été citée pour expliquer la hausse des prix alimentaires à laquelle les consommateurs sont confrontés.