Il y aura des mandus, des wontons, des baos, des galettes et des raviolis, un échantillon de ce que l’on peut attendre de l’inaugural B.C. Dumpling Festival.

En apparence, il s’agit d’un festival gastronomique, mais son objectif est de lutter contre le racisme en rapprochant les cultures grâce aux dumplings.

« Nous faisons vraiment la promotion de tant de cultures différentes. Et avec les boulettes, c’est tellement multiculturel, non ? Chaque pays a vraiment une boulette… Je pense que c’est comme ça que nous nous connectons les uns aux autres », a expliqué l’organisatrice Gina Chong.

Gina Chong n’est pas une organisatrice de festival de métier ; elle est propriétaire d’une petite entreprise et agent immobilier.

Elle a commencé à s’impliquer dans la lutte contre le racisme après avoir fait une vilaine rencontre pendant la pandémie.

En avril 2021, elle et un ami se promenaient dans le Town Centre Park lorsqu’un inconnu leur a demandé de l’aider à la prendre en photo.

Chong dit qu’elles ont refusé parce qu’elles n’avaient pas de désinfectant pour les mains avec elles et qu’elles étaient préoccupées par le COVID-19, ce qui a déclenché la femme à .

Elle a dit : « Le COVID vient de vous. Il vient de votre pays. Retournez en Chine ». Nous avons été choqués d’entendre cela », a déclaré M. Chong.

Depuis cet incident, elle a fondé l’Asian Arts and Culture Society, qui organise le festival des boulettes.

Le On On Wonton House de Burnaby est l’un des vendeurs de l’événement.

Mona Chan a déclaré que des parents âgés ont subi des violences raciales, au cours desquelles l’un d’entre eux a eu la pommette cassée, et qu’ils ressentent tous deux des douleurs des mois plus tard.

C’était un événement traumatisant qui a particulièrement affecté sa fille adolescente.

Elle dit que le festival des boulettes a contribué à leur donner une voix et un sentiment d’autonomie.

« Nous répondons à l’appel parce que ma fille veut faire savoir que nous voulons défendre l’antiracisme et l’harmonie raciale », a déclaré Mme Chan.

Sa fille a créé un bao insolent appelé « kick butt bun » pour lutter contre le racisme.

Elle a dit que lors d’un des plus petits événements du festival, elle a vu l’impact positif du festival sur la famille.

« Hier soir, c’était la première fois que je voyais ce visage derrière moi », dit-elle en désignant sa fille, « rayonnant et souriant et fier de nos ancêtres… Le B.C. Dumpling Festival est comme un Noël en juillet pour nous ».

Elimin8hate, un organisme sans but lucratif qui lutte pour l’équité raciale pour les Canadiens d’origine asiatique, a déclaré que des événements comme le B.C. Dumpling Festival peuvent jouer un rôle dans la lutte contre les préjugés.

« Nous pensons vraiment que la représentation et la qualité et la diversité sont un excellent moyen de réduire le racisme systémique », a déclaré la directrice générale Audrey Wong. « L’exposition répétée et continue aux Canadiens asiatiques et aux normes culturelles asiatiques dans une situation non menaçante peut normaliser et familiariser les gens avec les Canadiens asiatiques. »

Mme Chong dit vouloir faire du B.C. Dumpling Festival un événement annuel, avec de plus petits ateliers de fabrication de boulettes tout au long de l’année.

Un GoFundMe a été mis en place pour aider l’organisme sans but lucratif à payer la sécurité, les tentes, les clôtures et d’autres éléments logistiques.