La ville de Farnham, dans le sud de l’Angleterre, est un endroit peu probable pour un camion de nourriture canadien. Pourtant, c’est exactement là que s’est installé le Funky Pickle, qui sert les plats canadiens favoris comme la poutine et les pérogies.

The Funky Pickle a été fondé en 2018, après que Bob Vandal et sa partenaire, Cheryl White, aient décidé de dire au revoir à leurs emplois d’entreprise en Alberta et de traverser l’étang.

« C’est la retraite, à cent pour cent », a déclaré Vandal à CTV News. « Nous en avons eu assez de la vie d’entreprise et ça me pesait beaucoup. »

Même le fils de Bob, Colton, a rejoint la nouvelle entreprise familiale, laissant derrière lui son emploi bien rémunéré à Fort McMurray, en Alberta.

« Vous savez, je cherchais simplement quelque chose d’un peu différent dans la vie », a-t-il déclaré à CTV News.

La poutine, les pérogies et les barres Nanaimo font partie des piliers canadiens du menu, tout comme les hamburgers, les ailes de poulet et les cornichons frits. Le Funky Pickle tire son nom d’une pizzeria d’Edmonton, aujourd’hui fermée, qui était autrefois l’une des préférées des étudiants universitaires locaux.

« Quand j’ai atteint un certain âge, j’ai réalisé qu’il y avait un puzzle dans la vie et qu’il y avait encore des pièces vides », a déclaré Vandal.

Farnham, qui se trouve dans une région connue d’Hollywood pour ses grands lieux de tournage, n’est pas loin de l’endroit où le père de Vandal était stationné lorsqu’il servait pendant la Seconde Guerre mondiale.

Les différents autocollants sur le camion de nourriture, comme le logo des Oilers et l’illustration d’un tipi, représentent différentes parties de la vie de Vandal, reflétant ses racines d’Edmonton ainsi que ses ancêtres qui viennent du territoire mohawk de Kahnawake.

« C’est tellement gratifiant de voir la culture britannique et le peuple britannique adopter ce que nous offrons », a déclaré M. White à CTV News.