Mise en garde contre l’aconitine : Rappel d’épices après des empoisonnements dans des restaurants
Santé Canada rappelle la poudre de galanga Keampferia de la marque Mr. Right en raison d’une contamination à l’aconitine, suite à un empoisonnement survenu dans un restaurant de Markham, en Ontario.
Dans un avis de rappel affiché en ligne, l’agence de santé nationale indique que le produit visé est vendu en paquets de 454 grammes portant le code de produit AT154. Il a été vendu en Alberta, en Colombie-Britannique, en Ontario et au Québec, et peut avoir été distribué dans d’autres provinces et territoires.
Keampferia galanga, également connu sous le nom de gingembre des sables, est une racine semblable au gingembre qui est utilisée comme assaisonnement dans les plats de fruits de mer, les caris et les soupes. L’aconitine provient de l’aconit vénéneux, dont les racines ressemblent à celles du gingembre des sables.
Selon Santé Canada, les symptômes d’un empoisonnement à l’aconitine peuvent comprendre des nausées, des vomissements, des étourdissements, une faiblesse, des battements cardiaques irréguliers et, dans les cas graves, la mort. Les aliments contaminés par l’aconitine peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur d’être gâtés, mais ils peuvent quand même causer des maladies.
Plusieurs personnes ont été suspectées d’empoisonnement à l’aconitine après avoir mangé au Delight Restaurant & ; BBQ à Markham les 27 et 28 août.
Santé Canada avise toute personne qui a acheté de la poudre de galanga Keampferia de marque Mr. Right de ne pas la consommer, la servir, l’utiliser ou la vendre. Si vous pensez avoir été malade après avoir consommé un produit rappelé, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé.
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