Alors que l’inflation élevée continue d’affecter les consommateurs, certains Canadiens ont dû prendre des mesures sérieuses pour réduire leurs coûts, comme conduire sur de plus courtes distances, faire plus attention aux ventes à l’épicerie et même sauter des repas.

actualitescanada.com avait demandé aux Canadiens de partager comment l’augmentation du coût de la vie les affectait, eux et leurs familles. Les réponses envoyées par courriel n’ont pas toutes été vérifiées de manière indépendante.

Heather Harris, de Sudbury, en Ontario, dit que c’est « une lutte absolue » et qu’elle fait plus attention aux offres des circulaires, achète plus de nourriture en vrac et réduit les mets à emporter. Elle a confié à actualitescanada.com que 85 $ pouvaient remplir son panier d’épicerie en 2019. Mais maintenant, ce montant « couvre à peine certains aliments de base du garde-manger, les fruits et les produits laitiers. »

« Les activités que nous ferions traditionnellement chaque année sans question d’essence ou de coût, nous avons remis en question et annulé d’y aller parce que ce n’était pas dans le budget. C’est sans espoir pour les personnes dans la même situation que moi. Les milléniaux sont ceux qui ont le plus de difficultés », a-t-elle déclaré dans un courriel mercredi.

La pression du coût de la vie est devenue si forte que certains Canadiens en sont même venus à sauter des repas. Amber Rose a déclaré à actualitescanada.com qu’elle ne prenait plus de petit-déjeuner et qu’elle portait des pulls supplémentaires à la maison parce qu’elle ne pouvait pas se permettre d’augmenter le thermostat lorsque le temps se refroidissait.

« Je passe le week-end à préparer par lots des repas peu coûteux à réchauffer dans un four grille-pain ou un micro-ondes pour économiser de l’argent. Je fais du pain plutôt que de l’acheter », a-t-elle déclaré dans un courriel mercredi. « Malheureusement, je crains que ce ne soit que la partie émergée de l’iceberg ».

Malheureusement, Rose n’est pas seule. du laboratoire d’analyse agroalimentaire de l’Université Dalhousie a révélé que 23,6 % des Canadiens ont dû réduire la quantité de nourriture qu’ils achetaient. Au cours de la dernière année, 8,2 % ont déclaré avoir dû modifier leur régime alimentaire pour économiser de l’argent sur la nourriture et 7,1 % ont déclaré avoir sauté des repas en raison du coût de l’épicerie.

L’enquête de Dalhousie a également révélé que près des trois quarts des consommateurs modifiaient leurs habitudes d’achat à l’épicerie, par exemple en achetant dans des magasins à rabais ou en utilisant plus souvent les points des programmes de fidélité. C’est le genre de changements que Gerry Lobel, qui vit à Tavistock, en Ontario, a dû faire, en plus de conduire moins.

« Au cours des deux dernières années, j’ai constaté que les magasins No Frills offraient généralement les meilleures offres hebdomadaires. Je collectionne également les points PC et je porte mes achats sur la carte MasterCard PC, ce qui me permet de gagner des points PC supplémentaires « , a-t-il déclaré à actualitescanada.com dans un courriel.

Le mois dernier, Statistique Canada a annoncé que le taux d’inflation annuel avait . Toutefois, cette hausse est en grande partie attribuable à la chute du prix de l’essence, et les prix des produits d’épicerie ont augmenté de 10,8 % depuis l’an dernier, soit le rythme le plus rapide en plus de 40 ans.

« Nous sommes dans cette situation depuis un bon moment maintenant. Je veux dire que la plupart des Canadiens acceptent maintenant leur sort en ce qui concerne le coût de l’épicerie de nos jours. Et donc ils ont fait quelques ajustements depuis très longtemps maintenant », a déclaré mercredi à actualitescanada Sylvain Charlebois, directeur du Laboratoire d’analyse agroalimentaire.

« (Le taux d’inflation alimentaire élevé) a vraiment poussé les gens à faire des choix différents. Ils ont adopté des comportements différents, ils fréquentent différentes épiceries, des magasins à un dollar aussi, a-t-il ajouté. »

au milieu de la pandémie et de l’inflation élevée. Sue-Ellen Patcheson, résidente de Toronto, qui vit de programmes de soutien aux personnes handicapées dans une maison avec trois autres adultes handicapés, a déclaré qu’elle ne peut dépenser que 300 $ par mois en épicerie pour nourrir son ménage et qu’elle est « obligée de se contenter de ce que nous pouvons obtenir de la banque alimentaire. »

« Les dépenses que nous avons, le loyer, les téléphones et l’internet de base, et l’assurance prennent tout notre revenu à couvrir. Il n’y a plus rien à réduire « , a-t-elle déclaré à actualitescanada.com dans un courriel.

Avec des fichiers de Melissa Lopez-Martinez de actualitescanada et Heather Wright, correspondante de CTV National News.