Le successeur de McDonald’s appartenant à des Russes ouvre à Moscou
Trois mois après la suspension des activités de McDonald’s en Russie, des centaines de personnes ont afflué dans le célèbre point de vente de la place Pouchkine à Moscou, lors de la réouverture du restaurant dimanche, sous un nouveau nom et un nouveau propriétaire russe.
En mars, McDonald’s a interrompu l’exploitation de ses restaurants gérés par la société en Russie. Bien que certains restaurants gérés par des franchisés soient restés ouverts, l’action de la chaîne multinationale de restauration rapide a été l’une des réponses les plus visibles des entreprises étrangères à l’envoi de troupes russes en Ukraine.
Deux mois plus tard, McDonald’s a décidé de quitter complètement la Russie et a vendu ses 850 restaurants à Alexander Govor, qui détenait des licences pour 25 franchises en Sibérie.
Govor agit rapidement pour rouvrir les points de vente fermés. Ce n’est que quelques heures avant l’ouverture du restaurant de Pushkin Square que le nouveau nom de la chaîne russe a été annoncé : Vkusno-i Tochka (Période de goût).
Le logo est différent, mais évoque toujours les arcs dorés : un cercle et deux oblongs jaunes – représentant une galette de bœuf et des frites – configurés en un M stylisé.
Quinze des anciens McDonald’s devaient rouvrir leurs portes à Moscou dimanche. Oleg Paroev, directeur général de la chaîne, a déclaré que son objectif était d’en ouvrir 200 d’ici la fin du mois.
Dans le cadre de l’accord de vente, dont les termes monétaires n’ont pas été annoncés, la nouvelle opération a accepté de conserver les 62 000 personnes employées par McDonald’s avant son départ.
La foule du point de vente de la place Pouchkine, bien qu’importante et animée, n’était pas comparable à celle de l’ouverture du McDonald’s en 1990, où les gens ont fait la queue pendant des heures. À cette époque, McDonald’s avait une résonance psychologique et politique allant au-delà des hamburgers.
L’ouverture du McDonald’s a permis à la plupart des Moscovites de goûter pour la première fois au consumérisme et à l’efficacité des services de l’Occident.
Dimanche, ce symbolisme antérieur a résonné à travers la réouverture du dimanche avec une note de nostalgie.
« C’est un lieu historique, le vaisseau amiral de McDonald’s », a déclaré M. Govor aux journalistes. « Je suis sûr que ce sera le fleuron pour nous ».
À l’intérieur, le restaurant ressemblait à un jumeau fraternel de son ancien soi. Il y avait des écrans tactiles pour passer les commandes et des employés au comptoir portant des uniformes familiers en polo.
« Nous sommes sûrs que nos clients ne verront pas de différence entre nous », a déclaré M. Paroev. Cependant, il a déclaré que l’entreprise cherchera un nouveau fournisseur de boissons gazeuses, car elle dispose de stocks limités de Coca-Cola.
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