Le nouveau ketchup Heinz Marz Edition a des implications qui vont bien au-delà de la saveur.
D’abord les milliardaires, puis les stars de cinéma – maintenant le ketchup laisse sa marque dans la course à l’espace.
Heinz a dévoilé son premier ketchup « Marz Edition » avec des tomates produites sur Terre dans des conditions similaires à celles de Mars. Une équipe de 14 astrobiologistes a travaillé pendant neuf mois à l’Aldrin Space Institute de l’Institut de technologie de Floride, cultivant des tomates dans un environnement contrôlé avec des conditions de sol, de température et d’eau similaires à celles de Mars.
L’ancien astronaute de la NASA Mike Massimino a déclaré que le ketchup fabriqué à partir de tomates terrestres conventionnelles était un condiment de base dans l’espace pour agrémenter les repas déshydratés, mais la variété Marz Edition a des implications qui vont bien au-delà de la saveur. L’expérience, qui a nécessité deux ans de travail, démontre la possibilité de produire des aliments à long terme sur Mars.
« Jusqu’à présent, la plupart des efforts visant à découvrir des moyens de cultiver dans des conditions simulées par Mars étaient des études à court terme sur la croissance des plantes. Ce que ce projet a fait, c’est étudier la récolte de nourriture à long terme. Le résultat rêvé était d’obtenir une récolte d’une qualité permettant de produire le Ketchup Heinz Tomato, et nous l’avons obtenu », a déclaré Andrew Palmer, qui a dirigé l’équipe de l’Institut spatial Aldrin de Florida Tech.
La NASA a également expérimenté la récolte de plantes dans l’espace afin de fournir aux astronautes davantage de nutriments pour leur régime alimentaire lyophilisé. (Apparemment, le corps humain ne peut pas survivre avec de la crème glacée lyophilisée). La Station spatiale internationale a récemment organisé une fête du taco après avoir récolté les premiers piments rouges sur la station – le ketchup pourrait être le prochain invité de la fête du taco. Il a été question d’envoyer une expérience de culture de tomates dans la station spatiale, a déclaré vendredi l’astronaute de la NASA Shane Kimbrough.
L’équipe de recherche et Massimino seront les premiers à goûter le produit final le 10 novembre à 10 heures (heure de l’Est). Vous pouvez suivre cet événement historique sur les canaux de médias sociaux de Heinz, tels que Twitter et Instagram.
Le ketchup martien n’est pas disponible à la vente, mais si vous vous retrouvez un jour sur Mars, cela pourrait être une chose que vous n’aurez pas à emporter.