Le monde a acheté plus de champagne que jamais l’année dernière
Les maisons de champagne font la fête après que les ventes et les exportations aient atteint de nouveaux records l’année dernière, alors même que les fermetures dues à la pandémie ont contraint de nombreux bars et restaurants à fermer.
Le Comité Champagne, une association professionnelle représentant plus de 16 000 viticulteurs et 320 maisons de champagne, a déclaré mercredi que la France a exporté un nombre record de 180 millions de bouteilles de bulles en 2021, soit une augmentation de 38 % par rapport à l’année précédente.
Les ventes mondiales de champagne ont également atteint un record de 5,5 milliards d’euros (6,2 milliards de dollars).
Le Comité Champagne a déclaré que les expéditions totales ont augmenté de 32% par rapport à l’année précédente pour atteindre 322 millions de bouteilles, les gens trouvant des raisons de faire la fête chez eux.
« Le tourisme et l’organisation d’événements étant toujours réduits en raison de la crise sanitaire, il y a lieu de croire que la consommation à domicile a pris le relais », a déclaré le groupe professionnel dans un communiqué.
« Les consommateurs ont choisi de se divertir chez eux, compensant la morosité ambiante par de nouveaux moments de convivialité et de partage », ajoute-t-il.
Les données détaillées sur les exportations n’ont pas encore été publiées, mais en 2020, le Royaume-Uni et les États-Unis étaient les premiers marchés étrangers pour le champagne.
La consommation de champagne est remontée à son niveau pré-pandémique l’année dernière en France, les expéditions ayant augmenté de 25 % pour atteindre près de 142 millions de bouteilles.
Maxime Toubart, co-président du Comité Champagne, a déclaré que ce rebond était une « bonne surprise » après une année 2020 difficile.
Le nom Champagne est exclusivement réservé aux vins récoltés et produits par 16 200 viticulteurs sur 34 300 hectares au nord-est de Paris.
La région a été frappée par de fortes gelées au printemps dernier, qui ont endommagé les cultures dans l’ensemble des régions viticoles françaises. Le gel a touché environ 80 % des vignobles de ces régions, selon le Comité européen des entreprises vinicoles.